Kahvaltıya ne yapsam?

December 28, 2011, 1:32 pm

≫ Next: Çok Tuzlu Peynir Nasıl Değerlendirilir?

≪ Previous: Bayat Ekmekten Pazılı Top kek

$

0

0

Kahvaltıya ne yapsam diye düşünenlere bir kaç seçenek. Sizin için genelde en kolay tariflerden seçtim. Kabartma tozlu pankek Soğanlı kıymalı ekmek Patates mıhlaması Salçalı tost Bayat ekmekten topkek Patlıcanlı Ezme/ AjvarFiled under: Kahvaltılıklar Tagged: kahvaltı için ne yapabilirim, kahvaltıya ne yapsam, ne pişirsem

---

Çok Tuzlu Peynir Nasıl Değerlendirilir?

January 20, 2012, 9:08 pm

≫ Next: Mıhlama (Karadeniz mutfağı)

≪ Previous: Kahvaltıya ne yapsam?

$

0

0

“Öyle bir devir gelecek ki, insanoğlu, aldığı şeyin helalden mi, haramdan mı olduğuna hiç aldırmayacak.Böylelerinin hiçbir duası kabul edilmez.” (Buhari, Büyü’ 7, 23; Nesai, Büyü’ 2, (7, 243)) Mutfak kadınlar için önemli bir okuldur.  Biraz zeka oyunu gibi belkide. Nerede ne yapmanız gerektiğini iyi bilmeniz, doğru kararlar vermeniz lazım. Aksi halde pek çok yiyeceğin çöpe gitmesi […]

Mıhlama (Karadeniz mutfağı)

January 30, 2012, 8:52 pm

≫ Next: Pırasalı Peynirli Kaygana/ Çocuk sütten nasıl kesilir?

≪ Previous: Çok Tuzlu Peynir Nasıl Değerlendirilir?

$

0

0

Rahman Rahim Allah’ın adıyla Ey iman edenler! Allah’a karşı gelmekten sakının ve doğru söz söyleyin ki, Allah sizin işlerinizi düzeltsin ve günahlarınızı bağışlasın. Kim Allah’a ve Resûlüne itaat ederse, muhakkak büyük bir başarıya ulaşmıştır. Ahzab suresi 70-71 **************************************** Belki bu tarifi vermek, Karadeniz’i hiç görmemiş, orada mıhlama yememiş biri olarak benim hiç haddime değil ama […]

Pırasalı Peynirli Kaygana/ Çocuk sütten nasıl kesilir?

February 1, 2012, 3:46 pm

≫ Next: Patates Yuvasında Bıldırcın Yumurtası

≪ Previous: Mıhlama (Karadeniz mutfağı)

$

0

0

“Bir de Rahim olan Rab’lerinden onlara söz olarak,”Selam” vardır.”(Yasin: 58) Cabir b. Abdullah´tan bu âyet-i kerimeyi izah eden şu hadis-i şerif rivayet edilmiştir: “Cabir diyor ki: “Resulullah (s.a.v.) buyurdu ki: “Cennetlikler kendilerine verilen nimetler içinde yaşarken birden onları bir nur kaplar. Onlar başlarını kaldırırlar bir de ba­karlar ki rableri üstten onlara bakmaktadır. Ve “Ey cennet […]

Patates Yuvasında Bıldırcın Yumurtası

February 2, 2012, 3:20 pm

≫ Next: Mayasız Kolay Peynir Yapımı

≪ Previous: Pırasalı Peynirli Kaygana/ Çocuk sütten nasıl kesilir?

$

0

0

Kim bizim bu dinimizde ondan olmayan bir şey ortaya çıkarırsa,o şey kabul edilmez. (Buhârî, “Sulh”, 5) ********************************** Geçen gün markette kızım bıldırcın yumurtalarını görünce çok heveslendi. Kıyamadık, merakı izale olsun diye aldık. Ne yapalım bu yumurtadan diye düşündük biraz. Aklıma böyle bir fikir geldi.  Kuş yuvası gibi patateslerin içinde bıldırcın yumurtası çok güzel oldu. Yumurta […]

Mayasız Kolay Peynir Yapımı

March 8, 2012, 7:51 pm

≫ Next: Haftasonu Kahvaltısı/ Brokolili Omlet

≪ Previous: Patates Yuvasında Bıldırcın Yumurtası

$

0

0

Rahman Rahim Allah’ın adıyla Haberiniz olsunki; inkar edip Allah yolundan menedenler ve kendilerine gerçek yol açıkça belli olduktan sonra Peygambere karşı gelenler, hiç bir zaman Allah’a zerre kadar bir zarar verecek değillerdir. Allah onların yaptıklarını boşa çıkaracaktır. [Muhammed-32] ************************** Allah’ın Selamı, Rahmeti, Bereketi üzerinize olsun kardeşlerim. Cumamız mübarek olsun… “Sohbete gidemiyorum, bidatsiz hurafesiz, tefrikasız bir […]

Haftasonu Kahvaltısı/ Brokolili Omlet

March 23, 2012, 9:48 pm

≫ Next: Milföy / Kavuk Poğaça

≪ Previous: Mayasız Kolay Peynir Yapımı

$

0

0

Brokoliyle yapabileceğiniz nefis bir diyet omlet tarifi. Yapımını kısaca anlatayım. BROKOLİLİ OMLET Brokolileri küçük çiçeklere ayırıp buharda veya çok az suda hafif yumuşayana kadar pişirin. Bir tavaya 1 tane soğan ve bir tatlı kaşığı terayağını ekleyip sarartın Brokoliyi ekleyip hafif soteleyin. Diğer tarafta 3 yumurta, 1 yemek kaşığı un, 50 gr. kaşar peyniri, tuz, biraz […]

Milföy / Kavuk Poğaça

April 2, 2012, 3:19 pm

≫ Next: Salçalı Baharatlı Sarmısaklı Cevizli Kahvaltı Ekmeği

≪ Previous: Haftasonu Kahvaltısı/ Brokolili Omlet

$

0

0

Bizim, sizi boşbir amaç uğruna yarattığımızı ve  gerçekten bize döndürülüp getirilmeyeceğinizi mi sanmıştınız?  ( Müminun Suresi, 115) “İnsanlar Ölülerin Gözlerini Kapatıyor… Ne Yazık ki, Ölüler İnsanların Gözlerini Açamıyor.”(anonim) ************************************* Bal gibi yalanlar dinlemişiz yıllarca. Bir kavanoz balı 8 tl. ye, bir kg. sucuğu 10 tl. ye almışız gerçek sanarak. Eskiden katkı maddesi falan bilmezdik çoğumuz. Gıdaların […]

---

Salçalı Baharatlı Sarmısaklı Cevizli Kahvaltı Ekmeği

April 27, 2012, 8:32 pm

≫ Next: Ajvar/Patlıcanlı Ezme

≪ Previous: Milföy / Kavuk Poğaça

$

0

0

“Sakın, kullara el açma. İman sahibi, bir şeye ihtiyaç duyarsa Mevlâ’sına yalvarır..” (Abdûlkadir Geylani ) Es-selamu aleykum dostlar, vaktiniz hayr olsun.  Misafirlerimi selametle uğurladım Elhamdulillah. Misafir ne güzel bir nimet. Tembellik tozlarını bırakmıyor üzerimizde..:) Misafirlerime en güzel tariflerimden hazırladım ama resim çekmek için zamanım olmadı. Salçalı ekmek ise epeydir taslakta bekliyordu. Bu ekmeğin içine aklıma […]

Ajvar/Patlıcanlı Ezme

July 24, 2012, 7:40 pm

≫ Next: Haşlanmış Patates Kızartması

≪ Previous: Salçalı Baharatlı Sarmısaklı Cevizli Kahvaltı Ekmeği

$

0

0

Eğer Allah, yaptıkları yüzünden insanları (hemen) cezalandırsaydı, yeryüzünde hiçbir canlı yaratık bırakmazdı. Fakat Allah, onları belirtilmiş bir süreye kadar erteliyor. Vakitleri gelince (gerekeni yapar). Kuşkusuz Allah, kullarını görrmektedir. (Fatır:45) Es-selamu aleykum dostlar Bugün sizlere kolay ve leziz bir sos olan ajvar tarifini vereyim inşaAllah. Ajvar Balkan ülkelerinde çok popüler olan ve genelde evde yapılan, közlenmiş […]

Haşlanmış Patates Kızartması

July 28, 2012, 7:39 pm

≫ Next: Krep Nasıl Yapılır?

≪ Previous: Ajvar/Patlıcanlı Ezme

$

0

0

 İman edip güzel işler yapanları, (evet) muhakkak ki onları, içinde ebedî kalmak üzere altlarından ırmaklar akan cennet köşklerine yerleştireceğiz. (Böyle iyi) işler yapanların mükâfatı ne güzeldir!(Ankebut:58) Allah’ın selamı, Rahmeti ve Bereketi üzerinize olsun Ramazan’ın ilk 10 gününü geride bırakırken bu süreçte neler yaptık, bu büyük pazardan nasıl ve ne kadar kazançlar devşirdik, bunun muhasebesini yapalım […]

Krep Nasıl Yapılır?

August 20, 2012, 11:46 am

≫ Next: Maden Sodalı Krep Tarifi

≪ Previous: Haşlanmış Patates Kızartması

$

0

0

Ömer bin Ebi Seleme (Radiyallahu Anh) şöyle dedi: “Ben, Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)’in kucağında küçük bir oğlan çocuğu idim. Yemek yerken elim, yemek tabağının içinde dolaşırdı. Rasulullah (Sallallahu Aleyhi ve Sellem) bana: −‘Ey çocuk! Allah’ın adını an ve sağ elinle ye!’ buyurdu. Bundan sonra bu tarz yemek yiyişinden ayrılmadım!” Buhari 5478, Müslim 2022/108 Krep bizim […]

Maden Sodalı Krep Tarifi

August 21, 2012, 10:02 pm

≫ Next: Yumurtalı Krep Kızartması

≪ Previous: Krep Nasıl Yapılır?

$

0

0

“Nebi (Sallallahu Aleyhi ve Sellem)’i işittim: ‘Gece içinde öyle bir saat var ki, Müslüman bir kimse dünya veya ahiret hususunda Allah’tan hayır isterken duasını o saate uygun getirirse Allah onun isteğini mutlaka verir. Bu her gece böyledir!’ buyuruyordu.”Müslim 757/166 ************************* Blog yazmaya başladığımdan beri pek çok konuda tecrübem kat be kat arttı. Mutfak konusunda çok […]

Yumurtalı Krep Kızartması

August 21, 2012, 10:04 pm

≫ Next: Çökelek (Kesik) salatası

≪ Previous: Maden Sodalı Krep Tarifi

$

0

0

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla Ey iman edenler! Kendinizi ve ailenizi, yakıtı insanlar ve taşlar olan ateşten koruyun. O ateşin başında gayet katı, çetin, Allah’ın kendilerine verdiği emirlere karşı gelmeyen ve kendilerine emredilen şeyi yapan melekler vardır. Tahrim suresi 6 Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim, kendimizi ve ailemizi ateşten korumaktan kastın ne olduğunu sanırım hepiniz anladınız. […]

Çökelek (Kesik) salatası

September 4, 2012, 3:58 pm

≫ Next: Taze Rezeneli (Arapsaçı) Topkek

≪ Previous: Yumurtalı Krep Kızartması

$

0

0

Buralarda çökeleğe kesik diyorlar. Üzerine bolca zeytinyağını boca edip, ekmeği bandıra bandıra yiyorlar. Bu yüzden midir bilmem hanımlar oldukça tombiş ve çökelek çok pahalı..:) kilosu 8 tl.ye çökelek olur mu hiç? Çok tüketilince oluyormuş demek ki? Ben sebzeyi otu kökü çok severim. Bu yüzden çökeleğin içine sebze doğradım. Çok aşırıya gitmeden zeytinyağı ekledim. Nefis bir […]

---

Taze Rezeneli (Arapsaçı) Topkek

September 10, 2012, 9:33 pm

≫ Next: Otlu (Arap saçlı) Halka Pişi

≪ Previous: Çökelek (Kesik) salatası

$

0

0

Başkalarında sana söz getiren, senden de ona söz götürür. Onunla sohbet edilmez, arkadaşlık yapılmaz!.. “Hasan-ı Basri” Es Selamu aleykum dostlarım Yoğunluğum bitmek bilmiyor. Mutfak resimlerini yayınlayacağım fırsat bulamıyorum. Pek çok resim ve tarif sırada bekliyor. Sizlerle beraber güzel bir etkinlik yapacağız inşaALLAH. Henüz yazısını hazırlayamadım. Yeri gelmişken söyleyeyim: 2. Etkinliğimizin konusu yöresel yemekler olacak. Yitip […]

Otlu (Arap saçlı) Halka Pişi

September 19, 2012, 2:05 am

≫ Next: Yumurtalı Taze rezene Kavurması

≪ Previous: Taze Rezeneli (Arapsaçı) Topkek

$

0

0

“Nihayet onların peşinden öyle bir nesil geldi ki, bunlar namazı bıraktılar; nefislerinin arzularına uydular. Bu yüzden ileride sapıklıklarının cezasını çekecekler.” (Meryem:59) NAMAZ YARENİMİZDİR… Secdeyle beraber, 100 trilyon hücrenin ve dünyanın 4 bir yanını dolaşan damarların koşulsuz arzuhali değil midir namaz! Nasıl bir şeydir o secde anı Allah’ım! Sana geliyorum demenin var mıdır yeryüzünde daha muhteşemi! […]

Yumurtalı Taze rezene Kavurması

September 22, 2012, 10:47 pm

≫ Next: Patlıcan Köftesi ( Kıymasız)

≪ Previous: Otlu (Arap saçlı) Halka Pişi

$

0

0

“Ancak, defteri sağdan verilenler böyle değildir; onlar cennettedirler. Suçlulara: ‘Sizi bu yakıcı ateşe sürükleyen nedir?’ diye sorarlar.Onlar şöyle cevap verirler: Biz namaz kılanlardan değildik, yoksulu doyurmuyorduk.(Bâtıla, boş işlere) dalanlarla birlikte dalıyorduk….” (Müddessir: 39-45) Vaktiniz hayr olsun dostlar Şüphesiz ki Kur’an bizlere en büyük öğüttür. Elimizde bozulmamış, apaçık ALLAH’ın kitabı olduğu halde bunca yozlaşma, bu kadar […]

Patlıcan Köftesi ( Kıymasız)

October 2, 2012, 2:45 pm

≫ Next: Közlenmiş Kırmızı Biberden Kahvaltılık Sos

≪ Previous: Yumurtalı Taze rezene Kavurması

$

0

0

İstiyorsan  “HAK’ka”  varmak, Mesleğin  olsun  gönül  almak, İş değil saraylarda mermer olmak, Toprak ol, bağrında güller yetişsin (Anonim) ************************ Bu köfteleri yapalı epey oldu aslında. Benim atmasyon tariflerimden biri diyelim..:) Evde iki tane patlıcan kalmıştı. Ne yapsam da değerlendirsem derken patlıcan köftesi aklıma geldi. Hem kahvaltıya, hemde pilav yanına gidebilecek,  değişik bir köfte çıktı ortaya… […]

Közlenmiş Kırmızı Biberden Kahvaltılık Sos

October 11, 2012, 3:38 am

≫ Next: Isırgan Otlu Kaygana

≪ Previous: Patlıcan Köftesi ( Kıymasız)

$

0

0

Vay haline! o namaz kılanların ki, onlar namazlarından (onun öneminden, gayesinden ve geçtiğinden) gafildirler. Hem de onlar, gösterişçidirler. (Maun, 4-5-6) Vaktiniz hayr olsun kardeşlerim. Ahmet ve Annesi adına hepinize ayrı ayrı teşekkür etmek isterim. Öyle büyük destek verdiniz ki, eminim artık Ahmet’in yüzü daha içten gülüyor. Yorumlarınız Ahmet’e umut oldu. Ve şimdiden hayallerini yeniden yeşertip, […]