Clik here to view.
Kıyma Makinasında Sucuk Yapımı
Kıyma ve salça makinasının tanıtımını yaptığım zaman, sizlerle sucuk yapımını anlatacağımı söylemiştim. İşte o gün geldi sonunda. Aslında tarifi yazmak zoruma gittiği için geciktirdim. Çünkü tarif...
View ArticleClik here to view.
Fırında Patatesli Omlet
Onlar başlarına bir musibet geldiği zaman: “Biz Allah’a aidiz ve sonunda O’na döneceğiz.” derler. Bakara Suresi 156 Selamun aleykum, Mutfaklarımızda en çok tükettiğimiz sebzelerden biri patatestir...
View ArticleClik here to view.
Tavada Çökelekli Kapalı Pide
Rasulullah (sav) buyurdular ki: “Nefsimi elinde tutana kasem olsun, ya ma’rufu emreder ve münkerden de yasaklarsınız veya Allah’ın katından umumi bir bela göndermesi yakındır. O zaman yalvar yakar...
View ArticleClik here to view.
Tereyağlı Haşlanmış Yumurta
Bunların oradaki duaları, “Seni eksikliklerden uzak tutarız Allah’ım!”, aralarındaki esenlik dilekleri, “selâm”; dualarının sonu ise, “Hamd âlemlerin Rabbi Allah’a mahsustur” sözleridir.{Yûnus / 10}...
View ArticleClik here to view.
ISIRGAN OTLU TOPKEK
Rahman Rahim olan Allah’ın adıyla Hiç şüphesiz, göklerin ve yerin mülkü Allah’ındır. O, diriltir de, öldürür de. Size O’ndan başka ne bir dost vardır, ne de bir yardımcı.(TEVBE/116) Selamun aleykum...
View ArticleClik here to view.
SOĞANLI OTLU ÇÖREK
Ey insanlar! Allah’ın vâdi gerçektir, sakın dünya hayatı sizi aldatmasın ve o aldatıcı (şeytan) da Allah hakkında sizi kandırmasın! (Fâtır suresi: 5) Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar. Bugün...
View ArticleClik here to view.
MAYALI SADE PİŞİ TARİFİ
Rasulullah Aleyhisselatu vesselam buyurdular ki: “Ahir zamanda bir takım kimseler ortaya çıkacaklar da dini dünyaya alet edecekler. Bunlar, insanlar(a iyi görünüp, onları aldatmak) için öyle bir...
View ArticleClik here to view.
Yumurtalı, Ispanaklı Sac Böreği
Kişi başına bir oda düşen, modern, müreffeh, mobilya fuarı gibi evlerde neden bunalıyoruz? Avize müzesi gibi evlerde neden içimiz kararıyor? Nureddin Yıldız Allah’ın selamı rahmeti, bereketi üzerinize...
View ArticleClik here to view.
Pratik Krep Böreği
“İyilikle kötülük bir olmaz. O halde sen kötülüğü en güzel tarzda uzaklaştırmaya bak. Bir de bakarsın ki seninle kendisi arasında düşmanlık olan kişi candan, sıcak bir dost oluvermiş!” (Fussilet...
View ArticleClik here to view.
ZEYTİNLİ KEK TARİFİ
İbni Abbas (r.a.) devamlı olarak Resûlullah ile birlikte bulunurdu. Bir gün yine birlikte idiler. Resûlullah’ın terkisine binmişti. Peygamberimiz (a.s.m.), “Delikanlı, sana bir şeyler...
View ArticleClik here to view.
Tahin Helvalı Gözleme Tarifi
“….(Nuh) Dedi ki: “Ey kavmim, Allah’a kulluk edin, sizin O’ndan başka İlahınız yoktur. Doğrusu ben, sizin için büyük bir günün azabından korkmaktayım.” ) (Arâf:59) Allah’ın selamı üzerinize olsun...
View ArticleClik here to view.
Kolay Kırpık Börek Tarifi
Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla “Allah’tan gücünüz yettiği kadar korkun ve sakının, dinleyin, itaat edin, kendi nefsiniz için hayır yolunda harcayın. Kim nefsini hırstan korursa işte onlar felaha...
View ArticleClik here to view.
SİMİTLİ OMLET TARİFİ
Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla Kuşluk vaktine, karanlığı çöküp sükûn bulduğu zaman geceye andolsun ki! (Resûlüm!) Rabbin seni (müşriklerin dediği gibi) terketmedi ve (sana)...
View ArticleClik here to view.
Tavada Kapalı Pizza Tarifi
Bismillah: “Rabbimiz, biz iman ettik. Bizim günahlarımızı bağışla. Bizi ateş azabından koru!” Âl-i İmrân / 16 Esselamu aleykum dostlar, ramazan ayı bu yıl daha mı hızlı geçiyor, yoksa bana mı öyle...
View ArticleClik here to view.
Mısırlı Yeşil Zeytin Salatası
Rasulullah Aleyhisselam şöyle buyurdu: “Canımı gücü ve kudretiyle elinde tutan Allah’a yemin ederim ki, ya iyilikleri emreder ve kötülüklerden nehyedersiniz, ya da Allah kendi katından yakın zamanda...
View ArticleClik here to view.
Kışlık Biber Kavurması
Kullarım Beni sana soracak olursa, muhakkak ki Ben (onlara) pek yakınım. Bana dua ettiği zaman dua edenin duasına cevap veririm. Öyleyse, onlar da Benim çağrıma cevap versinler ve bana iman etsinler....
View ArticleClik here to view.
KAHVALTI İÇİN PRATİK KAŞARLI DOMATES
Ebu Hüreyre radıyallahu anh anlatıyor:Resülullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: ”Misafirlik üç gündür. Bundan fazlası sadakadır.” Ebu Dâvud, Et’ime 5, (3749) Kahvaltı için aklıma başka bir şey...
View ArticleClik here to view.
Soğan Mücveri /Soğan Köftesi
Yeni Elbise Giyerken Yapılan Dua “Allahım! Hamd sana’dır. Bunu bana sen giydirdin. Onun ve yapılış gayesinin hayırlı olmasını senden dilerim. Onun ve yapılış gayesinin şer olmasından sana sığınırım.”...
View ArticleClik here to view.
CEVİZLİ SÜT REÇELİ
“Allah’ım! Nefsime takvasını ver ve nefsimi (her türlü kötü şeylerden) temizle, sen temizleyenlerin en hayırlısısın. Sen nefsimin dostu ve yardımcısısın.” (Müslim, Dua, 73) Allah’ın selamı, rahmet ve...
View ArticleClik here to view.
Artan Makarnadan Omlet Tarifi
Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla Kitab’a sımsıkı sarılan (Kur’an’ın hükümlerine göre hareket eden) ve namazı dosdoğru kılanlara gelince, şüphesiz biz böyle iyiliğe çalışanların...
View Article